我们都知道马铃薯其实就是土豆,土豆的营养非常丰富含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,以及人体**的21种氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、胡萝卜素、**纤维素,还含有钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁、钼等微量元素.此外,土豆还兼有药食功效,具有补中益气、健脾和胃、养脑怡神、消炎散结、强身益肾、延年益寿等多种功效,是一种非常健康的产品.既然土豆对我们的身体有那么多的好处,那么马铃薯淀粉有什么用呢?

　　1.马铃薯淀粉在体内被缓慢吸引,不会导致血糖过高,可用作糖尿病患者的食疗.

　　2.对消化不良的治疗和利尿有特效,是胃病和心脏病患者的良药及**保健品.

　　3.马铃薯淀粉富含维生素C,可预防癌症和心脏病,并能增强免疫力.

　　4.中所含的钾能帮助维持细胞内液体和电解质的平衡,并维持心脏功能和血压的正常.

　　5.富含的维生素B6,有帮助增强免疫系统的功能.

　　6.马铃薯淀粉能减少中风的危险,且无任何副作用.

　　7.富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量.

　　8.马铃薯淀粉中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病.

　　马铃薯淀粉含有的**蛋白,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下.马铃薯淀粉在不仅包含人体所需要的大部分营养素的同时,同时还含有丰富的纤维素,对我们的健康非常有利.

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