果膏果酱系列

适用范围：烘焙果酱、水晶果酱、涂抹果酱、酸奶果酱、月饼馅料等。

作用性能：

耐受高温熬煮，耐酸性好。

保水性、抗冻性及冻融性高，在低温环境反复冻融性好。

短丝结构，提高耐烘焙稳定性、弥补天然胶类缺陷

透明光泽性好，糊体光滑、涂抹性好，口感柔和。