速冻食品系列

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速冻食品系列

适用范围:速冻水饺、速冻汤圆、速冻食品等。

作用性能:

糊体透明,外表光洁,熟品晶莹剔透,一食品的外观。

保水性好,持水性高,冻融稳定性优良、抑制开裂、不混汤。

糊化温度低,口感爽滑劲道,不粘牙,不糊口。


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